ТЕМА: АКВАКУЛЬТУРА ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ ПОДОТРЯДА ЛОСОСЕВИДНЫЕ

ТЕМА: АКВАКУЛЬТУРА ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ ПОДОТРЯДА ЛОСОСЕВИДНЫЕ

1. Атлантический лосось (семга) - Salmo salar Linnaeus, 1758 - являет­ся одним из самых ценных представителей семейства лососевых. Распро­странен в северной части Атлантического океана. На местности нашей страны семга обитает в бассейнах Белоснежного и Баренцева морей, в последнем из их достигая массы 4,5-7 кг (у нас время от времени до 20 кг).

Более развито искусственное разведение ТЕМА: АКВАКУЛЬТУРА ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ ПОДОТРЯДА ЛОСОСЕВИДНЫЕ семги в Норвегии, у нас этим объектом аквакультуры занимаются на северо-за­паде страны, где размещены спец рыбовод­ные фабрики - Тайбольский, Варзугский, Умбский, Саянский, Пинежский, Онежский, Выгский и др. И хотя традиции искус­ственного выкармливания семги на Руси всходят к 80-м гг. XVI в. (а именно ТЕМА: АКВАКУЛЬТУРА ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ ПОДОТРЯДА ЛОСОСЕВИДНЫЕ, понятно, что промыслом семги интересовались на патриаршем дворе с 1581 г.), все же товарное выращива­ние семги у нас до сего времени не получило подобающего развития.

До 3-4 лет семга живет в реках, а позднее скатывается в море, от­куда после 2-3 лет нагула подымается нереститься в реки. В мо­ре семга ТЕМА: АКВАКУЛЬТУРА ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ ПОДОТРЯДА ЛОСОСЕВИДНЫЕ питается приемущественно рыбой, в реке взрослая сем­га не питается. После нереста основная масса рыб гибнет.

Тело семги - серебристое, покрытое выше боковой полосы темными Х-образными пятнами, добивается в длину полутора метров.

У семги выделяют две расы: яровую (большая - закройка, либо межень, маленькая - тинда, либо синюшка) и озимую (маленькая - лис-топадка, большая ТЕМА: АКВАКУЛЬТУРА ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ ПОДОТРЯДА ЛОСОСЕВИДНЫЕ - осенняя, заледка).

Яровая семга рано созревает; мечет икру в том же году. Ози­мая семга, поднимаясь по рекам со слаборазвитыми половыми продуктами, мечет икру лишь на последующий год. В среднем семга становится половозрелой через 5 лет. В русских во­дах нерест семги происходит в сентябре-ноябре. Самки расчи­щают в ТЕМА: АКВАКУЛЬТУРА ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ ПОДОТРЯДА ЛОСОСЕВИДНЫЕ гальке площадку размером 2-3 м2, куда откладывают икру, после этого забрасывают ее галькой, образуя нерестовые холмы. Инкубационный период продолжается приблизительно 180 сут. В ре­ке молодь проводит от 1 до 5 лет.

Плодовитость варзугской семги (длиной 60 см) - 4,8-6,4тыс. икринок, в р. Поное - 8 тыс., в Колвице - 8,5 тыс., в Вороньей -12,5 тыс., в ТЕМА: АКВАКУЛЬТУРА ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ ПОДОТРЯДА ЛОСОСЕВИДНЫЕ Онеге - 19 тыс. икринок.

Средний отход зародышей в гнездах за весь период развития составляет менее 50%. На рыбоводных заводах отход за пе­риод инкубации не превосходит 5%.

Выдерживание производителей. Для семги свойственны два нерестовых хода в год. Осенью рыба имеет II стадию зрелости, и только через год она созревает. Летом заходящая в реки сем­га ТЕМА: АКВАКУЛЬТУРА ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ ПОДОТРЯДА ЛОСОСЕВИДНЫЕ добивается уже III стадии зрелости и нерестится осенью такого же года.

Отловленных производителей выдерживают в садках рус­лового типа. При всем этом плотность посадки в среднем не превы­шает 2-4 кг на 1 м3 при температуре 10-14 0С.

Перед нерестом производителей рассаживают по деревян­ным садкам размером 4x2x2 м с ТЕМА: АКВАКУЛЬТУРА ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ ПОДОТРЯДА ЛОСОСЕВИДНЫЕ плотностью 50 кг/м3. После на­ступления нерестовых температур (6-8 0С) нужно регу­лярно (через 2 сут) инспектировать готовность производителей к нересту. Самцы созревают равномерно и отдают сперму порци­ями. Можно заготовлять сперму и впрок. У самок при созре­вании наблюдается размягчение брюшка, покраснение и набу­хание генитального отверстия; если поднять рыбу за хвост ТЕМА: АКВАКУЛЬТУРА ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ ПОДОТРЯДА ЛОСОСЕВИДНЫЕ, икра перемещается в переднюю часть полости тела, а задняя часть брюшка спадает. Просто помассировав его, можно наблю­дать выделение икринок.

Получение личинок семги. В промышленных критериях оно прохо­дит по той же схеме, что и для всех лососевых заводов. Для осеменения 4 кг икры довольно 3-5 мл спермы. Оплодотворение проводится сухим методом ТЕМА: АКВАКУЛЬТУРА ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ ПОДОТРЯДА ЛОСОСЕВИДНЫЕ Врасского. На­бухание в воде оплодотворенной икры продолжается 4-5 ч.

Инкубируют зародыши в аппаратах Жуковского либо Вильямсона. Последние дают наилучшие результаты. Инкубация икры проходит в течение 217-290 градусо-дней.

Выдерживание свободных зародышей. Проводят этот процесс в инкубационных аппаратах либо желобах с расходом воды 10-12 л/мин. Спустя 6-8 сут зародыши концентрируются "веерами ТЕМА: АКВАКУЛЬТУРА ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ ПОДОТРЯДА ЛОСОСЕВИДНЫЕ", тогда аппараты очищают от оболочек и ила. И тут от фермера требуется строжайшее соблюдение технологичес­кой дисциплины. Дело в том, что при инкубации икры и выдер­живании зародышей температура воды должна быть стабиль­ной: ее колебания допустимы только в границах Г. Возникновение в пробе из 25-30 шт. 1-2 эмбрионов ТЕМА: АКВАКУЛЬТУРА ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ ПОДОТРЯДА ЛОСОСЕВИДНЫЕ с остатками желтка, равным 30-35%, показывает на необходимость начала подкормки дан­ной партии зародышей. Масса двудневных свободных эмбри­онов - 100 мг, длина -14-16 мм.

Личинок подращивают в тех же аппаратах либо желобах. Расход воды наращивают до 13-15 л/мин. В 1-ые деньки личи­нок, при отсутствии стартовых кормов, кормят в од­но и то же ТЕМА: АКВАКУЛЬТУРА ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ ПОДОТРЯДА ЛОСОСЕВИДНЫЕ время круто сваренными желтками куриного яичка, продавленными через марлю, 6-8 раз в день из расчета 1 жел­ток на 50 тыс. личинок. На 2-10-е день личинкам скармлива­ют маленький зоопланктон и рубленые олигохеты. Позднее вво­дятся неживые корма: говяжья, семужная печень, селезенка и т.д. Продолжительность подращивания личинок - 15-30 сут. Приме ТЕМА: АКВАКУЛЬТУРА ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ ПОДОТРЯДА ЛОСОСЕВИДНЫЕ­няют и искусственные гранулированные корма. При массе мальков 180-250 мг их переводят в пруды.

Сеголеток выращивают в маленьких прудах размером от 15 до 240 м2.

Для удобрения прудов используют овощную смесь из расче­та 30 г/ м2.

Водные растения стимулируют развитие зоопланктона и зообентоса. Общий отход сеголеток составляет 20%, средняя масса -2 г (плотность посадки - 2 тыс. шт ТЕМА: АКВАКУЛЬТУРА ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ ПОДОТРЯДА ЛОСОСЕВИДНЫЕ/м2). Кормовой коэффициент - от 2,6 до 13,8 (в среднем 5).

Вместе с вышеуказанной кормовой консистенцией рекомендуется также использовать последующие марки комбикормов промышленного производства: КРТФ, КРТ-5, КРТ-6 и консистенции, разработанные сначала для кормления форели, но полностью применимые и для сеголеток лосося.

Выживаемость сеголеток достаточно высочайшая - 70%, при осен­нем отлове их сортируют. Средняя масса сеголеток ТЕМА: АКВАКУЛЬТУРА ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ ПОДОТРЯДА ЛОСОСЕВИДНЫЕ - 1,5-1,8 г. Зимовка проводится в бассейнах, размещенных в помещении. Плотность посадки сеголеток - до 2 тыс.шт/м2. Полный водо­обмен в бассейне должен происходить за 40-60 мин. Кормление проводится 2-3 раза в день. Разовая дача корма должна со­ставлять 1-3% массы молоди, а отход за зимовку не должен превосходить 3%.

Выкармливание двухлеток. Делается в бассейнах ТЕМА: АКВАКУЛЬТУРА ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ ПОДОТРЯДА ЛОСОСЕВИДНЫЕ либо фо­релевых канавах с плотностью посадки 350-500 шт/м2. Корма задаются из расчета 5-10% массы два раза в день (табл.90,91). Выживание при выращивании двухлеток в форелевых ка­навах составляет 80%, при всем этом средняя масса молоди дости­гает 5,3-18,6 г (10 г). Семгу можно растить при солености до 10 ‰.

При посадке на зимовку рыб лучше ТЕМА: АКВАКУЛЬТУРА ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ ПОДОТРЯДА ЛОСОСЕВИДНЫЕ группировать по размерам. Кормление зимой - 2-3 раза в день. Дневная дача корма - 2-3% от массы (t = 1-2 0C) и 3-7% (t = 8-10 °C).

В более теплой воде семга вырастает лучше. В пруды в качестве хищника-мелиоратора семгу-трехгодовика выпуска­ют из расчета 5-7 особей на 100 м2 площади.

Микижа. Камчатская семга (O.mykiss) - пресноводная рыба, всераспространена в ТЕМА: АКВАКУЛЬТУРА ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ ПОДОТРЯДА ЛОСОСЕВИДНЫЕ почти всех водоемах Камчатки, нерестится в верховьях рек, где делает гнезда для откладывания икры. Со­зревает в 2-3 года. Развитие зародышей продолжается 40-60 дней. По­сле нереста микижа, в отличие от многих лососевых, не погиба­ет. Нерестовое стадо состоит из особей в возрасте 4-7 лет, имеющих среднюю массу тела ТЕМА: АКВАКУЛЬТУРА ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ ПОДОТРЯДА ЛОСОСЕВИДНЫЕ 740-1650 г; в популяции преобла­дают самки. Плодовитость - 600-2600 икринок.

Микижа - хищник, близкий к североамериканскому стальноголовому лососю, представляет большой энтузиазм для рыбо­водства не только лишь как многообещающий объект промышленного разведения и товарного выкармливания, да и как начальный мате­риал для селекционно-генетической работы в российском лососеводстве. Ряд ихтиологов объединяют микижу и стальноголового ТЕМА: АКВАКУЛЬТУРА ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ ПОДОТРЯДА ЛОСОСЕВИДНЫЕ лосося в один вид.

Рис. Камчатская семга (O.mykiss)

Кумжа и форель

При выращивании форелей почаще употребляются южноамериканские виды (радужная форель, форель-камлоопс), но воспроизводят также и ручьевую форель и другие виды лососевых, имеющие жилые пресноводные формы.

Аборигенными видами нашей страны являются каспийская и черноморская кумжи. К этому ТЕМА: АКВАКУЛЬТУРА ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ ПОДОТРЯДА ЛОСОСЕВИДНЫЕ же подвиду относят севанскую, ручьевую и озерную форель из Понто-Арало-Каспийского региона.

Каспийская кумжа Salmo trutta - представлена жилой и проходной фор­мами. Образует несколько стад: куринское, терское, яламинское и кейрачайское.

Жилая форма почаще представлена самцами. Всю жизнь про­водит в реках, смешиваясь с популяциями форелей. Проходные рыбы в возрасте 1+ выходят для ТЕМА: АКВАКУЛЬТУРА ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ ПОДОТРЯДА ЛОСОСЕВИДНЫЕ нагула в море, а по достижении 4-5 лет и старше при возвращении имеют массу 8-12 кг.

Отлавливают каспийскую кумжу в Куре, Тереке и других ре­ках, на рыболовецких тонях-маяках в ноябре. С целью разведе­ния отбирают особей массой 8-10 кг. Их помешают в прорези размером 5,2x3,5x1,2 в количестве 40 шт. (1 шт/м3). Выдержива ТЕМА: АКВАКУЛЬТУРА ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ ПОДОТРЯДА ЛОСОСЕВИДНЫЕ­ют производителей в садках с галечным дном при температуре ниже 10 0С. Отход при выдерживании в течение 11 мес. не дол­жен превосходить 30-40%. В садках кумжа содержится из расче­та 3 шт. на 2 м3 воды при расходе воды 200 л/с. Самки созрева­ют в ноябре будущего года. Рабочая плодовитость ТЕМА: АКВАКУЛЬТУРА ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ ПОДОТРЯДА ЛОСОСЕВИДНЫЕ - 10 тыс. икринок. При созревании самок и самцов рассаживают, при­чем созрелых (текучих) - раздельно. Осеменяют икру "сухим" методом Врасского, т.е. сперма смешивается с икрой сначала без воды в течение 3 мин. Набухает оплодотворенная икра за 1-2 ч. Инкубируют икру в аппарате Шустера (20-21 тыс. шт. на 1 аппарат). Температура воды в период инкубации ТЕМА: АКВАКУЛЬТУРА ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ ПОДОТРЯДА ЛОСОСЕВИДНЫЕ - 5°С Продол­жительность инкубационного процесса - 120-150 сут. Массо­вый выклев зародышей - в феврале-марте.

Выклюнувшиеся свободные зародыши проваливаются через сетку (ячея 1,8x3,5 мм) на дно аппарата, где находятся не­подвижно 8-10 дней (t = 4-6 °С). Подкармливать личинок начинают при достижении длины 2 см и массы 100 мг, когда желток рассасы­вается на 2/3. Кормление ведется ТЕМА: АКВАКУЛЬТУРА ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ ПОДОТРЯДА ЛОСОСЕВИДНЫЕ по той же схеме, что и для дру­гих лососевых. За 40 дней выкармливания в аппарате отход не дол­жен превосходить 10-12%, навеска должна быть 120-150 мг.

Молодь выращивают в лотках площадью 2,4 м2. Плотность посадки - до 14-15 тыс. шт./м2, температура воды - в границах 8-13 °С. В лотках молодь подкармливают зоопланктоном, олигохетами. Отход ко ТЕМА: АКВАКУЛЬТУРА ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ ПОДОТРЯДА ЛОСОСЕВИДНЫЕ времени заслуги молодью массы 1 г состав­ляет 5-10%.

Предстоящее выкармливание проводят в бассейнах конструк­ции ВНИРО площадью 15-16 м2 с плотностью посадки 600-800 шт./м2.

Для кормления составляют особые консистенции из стандарт­ных продукционных кормов типа КРТФ и КРТ. При всем этом суточ­ный рацион добивается 5-15% штучной массы рыбы, а кормосмеси задают 4-5 раз ТЕМА: АКВАКУЛЬТУРА ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ ПОДОТРЯДА ЛОСОСЕВИДНЫЕ в день. Температура воды в зимний период должна поддерживаться в границах 4-5°С. В апреле кумжу переводят в форелевые садки с плотностью посадки 100-200 шт./м2. Там их выращивают по той же схеме, что и форелей, поддерживая температуру от 10-14 до 18 °С, при всем этом отход двухлеток массой 20 г не превосходит 10%.

В предстоящем молодь ТЕМА: АКВАКУЛЬТУРА ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ ПОДОТРЯДА ЛОСОСЕВИДНЫЕ выпускается на нагул в водоемы. Часть рыбы содержится в прудах, где из их формируется стадо про­изводителей.

Плотность выкармливания годовиков массой 5-10 г в фореле­вых канавах составляет 100-200 шт./м2. Корма те же, что и для форелей. При выращивании двухлеток допускается кратко­временный подъем температуры до 18 °С. Выживаемость двух ТЕМА: АКВАКУЛЬТУРА ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ ПОДОТРЯДА ЛОСОСЕВИДНЫЕ­леток - 90%. При выращивании с большой плотностью посадки двухлетки добиваются массы 20 г.

Насыщенный рост кумжи происходит на 3-м году, когда она добивается массы 500-600 г.

Черноморский лосось, либо кумжа (Salmo trutta labrax Р.), до этого был всераспространен по всему бассейну Темного моря. В текущее время в маленьком коли­честве встречается только у берегов ТЕМА: АКВАКУЛЬТУРА ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ ПОДОТРЯДА ЛОСОСЕВИДНЫЕ Абхазии. Более большие особи - массой до 16 кг - вылавливают в реке Кодори (Грузия).

В 1-ые два года кумжа живет в реке, достигая на 1-м году длины 11-12 см, на 2-м - 20 см (после этого скатывается в море), на 3-м - 50 см, а на 4-м - 63-76 см, созревая к этому сроку и впер­вые поднимаясь ТЕМА: АКВАКУЛЬТУРА ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ ПОДОТРЯДА ЛОСОСЕВИДНЫЕ на нерест в реки. Период нереста - с марта до конца июня. Соотношение полов: 70% самок и 30% самцов. Плодовитость кумжи - 4-6,5 тыс., а в среднем -5,4 тыс. икринок. Нерест в октябре-январе при температуре 9-10 °С.

Набросок 1. Черноморская кумжа

Искусственное воспроизводство черноморской кумжи на­лажено в Чернореченском форелевом хозяйстве в Абхазии.

Заготовленных в период ТЕМА: АКВАКУЛЬТУРА ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ ПОДОТРЯДА ЛОСОСЕВИДНЫЕ нерестового хода производите­лей черноморской кумжи выдерживают в садках речного ти­па. Сбор и оплодотворение икры производят по той же схеме, что и у других лососей. Инкубация икры проводится в аппаратах Шустера. Развитие зародышей продолжается при температуре 9-10 °С - 47-50 дней, при 2-3 °С - 90-120 дней. Выклю­нувшихся зародышей кормят сначала ТЕМА: АКВАКУЛЬТУРА ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ ПОДОТРЯДА ЛОСОСЕВИДНЫЕ живыми кор­мами, а потом - стандартными продукционными (типа КРТ-6). Выживаемость различных партий молоди черноморской кумжи за 2-6 мес. составляет в среднем 85%. До навески 0,5 г кумжа лучше вырастает на кормовых консистенциях последующего состава: жи­вых кормов - 50%, КРТ-6 - 25%; говяжьей селезенки - 25%. При большей навеске молоди толика КРТ-6 возрастает. Корм КРТ-6 имеет последующий общий ТЕМА: АКВАКУЛЬТУРА ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ ПОДОТРЯДА ЛОСОСЕВИДНЫЕ хим состав: протеин - 32%; жиры - 4,8%; золу - 4,5% и углеводы (сырой вес) - 6,4%.

Выкармливание черноморской кумжи в морской воде дает потрясающие результаты: на 2-м году добивается массы 1 кг, на 3-м -1,5-2 кг.

Ручьевая и озерная форели. Эта кумжа обитает в горных речках, размеры ее маленькие, вырастает сравнимо медлен­но, на 1-м году достигая длины 10-13 см ТЕМА: АКВАКУЛЬТУРА ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ ПОДОТРЯДА ЛОСОСЕВИДНЫЕ и массы 15-22 г, на 2-м соответственно 20-25 см и 130-175 г, на 3-м 30-33 см и 250-320 г. В озерах встречаются особи массой 6-10 кг и длиной 1 м. Лучшая температура для обитания ручьевой форели -15-18 °С, а для нереста - 2,2-2,4°С. Ручьевая форель стремительно вырастает в морской воде, превращаясь в кумжу. Питается воз­душными насекомыми и их личинками ТЕМА: АКВАКУЛЬТУРА ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ ПОДОТРЯДА ЛОСОСЕВИДНЫЕ, ракообразными, ры­бой.

Созревает ручьевая форель на 3-4-м году жизни. Плодови­тость - 2-2,5 тыс. икринок, нерестится осенью, в октябре-ноя­бре, при понижении температуры до 6 0С, в верховьях речек и источниках, преодолевает даже высочайшие водопады. Эта рыба порционно нерестующая. Инкубационный период продолжается от 2 до 3 мес., в среднем - 480 градусо-дней ТЕМА: АКВАКУЛЬТУРА ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ ПОДОТРЯДА ЛОСОСЕВИДНЫЕ.

Ручьевая форель может выращиваться в бассейнах и прудах и представлять энтузиазм для любительского платного лова, ко­торый можно организовать на фермерском хозяйстве.

Разработка получения потомства от ручьевых форелей от­лажена довольно отлично. К примеру, в Закарпатье имеется форелевое хозяйство, специализирующееся конкретно на выра­щивании личинок ручьевой форели и гольца ТЕМА: АКВАКУЛЬТУРА ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ ПОДОТРЯДА ЛОСОСЕВИДНЫЕ.

Производителей ручьевой форели заготовляют с помо­щью сетной накидки в речках и содержат в маленьких проточ­ных прудах площадью 0,01-0,05 га, где их кормят фо­релевым кормом. Сначала сентября, при достижении температуры воды 8°С, икру получают, за ранее отса­див форель в преднерестовые бассейны площадью 10 м2. Рабо­чая плодовитость форели - 500 икринок. Инкубацию ТЕМА: АКВАКУЛЬТУРА ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ ПОДОТРЯДА ЛОСОСЕВИДНЫЕ проводят в аппаратах Шустера и проточных Вильямсона.

Выклюнувшихся личинок содержат в тех же аппаратах и по­сле их адаптации к комбинированному (смешанному) питанию выпускают в речки, или в довольно необъятные пруды, либо в бассейны с проточной водой.

Тихоокеанские лососи род Oncorchynchus

Необходимыми в российском промысле как и раньше ТЕМА: АКВАКУЛЬТУРА ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ ПОДОТРЯДА ЛОСОСЕВИДНЫЕ остают­ся тихоокеанские лососи, а именно горбуша, кета, нерка, ча­выча, кижуч и сима (табл.1). Эти рыбы отличаются маленьким и сложным актуальным циклом. Это проходные моноцикличе­ские рыбы, погибающие после первого нереста. Продолжительность инкубации составляет 2-3 мес. в критериях каменисто-песчаных перекатов стремительных рек. В связи с нарушением мест нереста и ТЕМА: АКВАКУЛЬТУРА ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ ПОДОТРЯДА ЛОСОСЕВИДНЫЕ нерациональным промыслом припасы тихоокеанских лососей находятся в напряженном состоянии.

В реках Чукотки плодятся кета, горбуша и нерка, на Камчатке - все виды с доминированием кеты и горбуши, в север­ной и северо-западной частях Охотского моря, в водоемах При­морского края и в Амуре почаще встречаются горбуша и ТЕМА: АКВАКУЛЬТУРА ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ ПОДОТРЯДА ЛОСОСЕВИДНЫЕ кета.

Кета

Всераспространена в северной части Тихого океана от Сан-Франциско до Берингова пролива по Южноамериканскому побережью и от бухты Провидения до залива Петра Величавого по Азиатскому.

Проходная рыба. Добивается длины более 1 м и массы выше 14 кг. Средняя длина половозрелых особей 60-70 см, масса – 3,0- 4,5 кг. Самцы кеты вырастают резвее самок.

Выделяют две ТЕМА: АКВАКУЛЬТУРА ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ ПОДОТРЯДА ЛОСОСЕВИДНЫЕ формы (расы) кеты –летнюю и осеннюю. Осенняя кета крупнее летней, и плодовитость ее выше. Летняя кета входит в реки с июля до конца августа, осенняя – с конца августа и в сентябре, поднимаясь ввысь по рекам выше летней. Нерест рыб в возрасте от 2 до 8 лет происходит с середины сентября по ТЕМА: АКВАКУЛЬТУРА ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ ПОДОТРЯДА ЛОСОСЕВИДНЫЕ декабрь. Икрометание происходит обычно ночкой и продолжается 3-5 дней. После икрометания рыбы через 4-22 сут. гибнут. Самцы участвуют в нересте с несколькими самками.

Развитие икры при температуре 10 0С происходит за 50-60 сут., в более прохладной воде – около 130 дней. Выклюнувшиеся личинки некое время находятся в гнездах, а весной мальки выходят из нерестовых холмов ТЕМА: АКВАКУЛЬТУРА ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ ПОДОТРЯДА ЛОСОСЕВИДНЫЕ и, практически не задерживаясь в реке, скатываются в море. Средняя плодовитость – 4 тыс. икринок.

Горбуша Oncorchynchus gorbuscha (Walbaum)

Горбуша

Горбуша – маленький, быстрорастущий лосось, достигающий половой зрелости на 2-м году жизни. Наибольшая длина 68 см, масса – 3 кг. Средняя длина амурской горбуши – 44 см, камчатской – 49 см. Ареал горбуши мало уже ареала кеты. Всераспространена в северной части Тихого ТЕМА: АКВАКУЛЬТУРА ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ ПОДОТРЯДА ЛОСОСЕВИДНЫЕ океана. Время от времени встречается в Северном Ледовитом океане от Берингова пролива до р. Елены.

Горбуша – проходная рыба, поднимающаяся по рекам не настолько высоко, как другие представители рода Oncorchynchus. В р. Амур на нерест горбуша идет с начала июня до середины августа. Икрометание обычно происходит с ТЕМА: АКВАКУЛЬТУРА ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ ПОДОТРЯДА ЛОСОСЕВИДНЫЕ конца июля до середины сентября. Супружеский наряд выражен более ясно, чем у других лососей. Средняя плодовитость 1,5 тыс. икринок. Инкубационный период от 45-90 (Южный Сахалин) до 110-130 (Камчатка) дней.

Таблица 1 – Главные характеристики воспроизводства дальневосточных лососей

Показатель Кета Нерка Горбуша Чавыча Кижуч Сима
Средняя масса (числитель) и длина (знаменатель), кг/ см в уловах 3-4,5/ 60-70 4-6/ 50-60 1-3/ 45-60 20-40/ 80-90 4-6/ 50-75 5-6/ 40-60
Возраст созревания ТЕМА: АКВАКУЛЬТУРА ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ ПОДОТРЯДА ЛОСОСЕВИДНЫЕ, лет 3-4 4-6 3-4 4-7 3-4 3-4
Нерестовая t, 0С 8,3-10 10-12 10-16 2,1-9,0 8-17
Продолжительность инкубации, сут 100-120 30-123 100-130 100-115 60-90
Поперечник набухшей икринки, мм 6,7-8 5,6-6,5 5,6-7,9 7,9 5,8-7,5 6,1-8
Средняя масса икринки, мг
Продуцирование спермы, порции -
Плодовитость, тыс.шт. икринок 1,3-2,5-3,2 2,1-2,7-4 1,1-1,5-3 4,6-14,3 2,5-4-5 1,7-3,2-5,3
Сроки передвижения 20.VII-15.IX 20.V-20.VIII V-VII 25.VI-15.VIII VII-VII VI-VII
Сроки нереста X-XI VII-X VIII-X VI-VIII IX-X VII-IX ТЕМА: АКВАКУЛЬТУРА ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ ПОДОТРЯДА ЛОСОСЕВИДНЫЕ
Период развития, градусодни 610-780 582-906 360-486

Разведение тихоокеанских лососей. Производителей заго­тавливают в реках в период передвижения на массовый нерест, обычно длящийся 15 сут. Производители дозревают в бассей­нах рыбоводного завода. Можно также организовать сбор ик­ры на временных рыбоводных пт от созрелых в реке рыб.

Для взятия икры рыбу за ранее ТЕМА: АКВАКУЛЬТУРА ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ ПОДОТРЯДА ЛОСОСЕВИДНЫЕ оглушают, потом од­ним движением вскрывают брюшную полость, чтоб в икру не попали кровь и слизь. От самцов сперму получают отцеживанием. Для осеменения икры от одной самки употребляют нескольких самцов. К икре, собранной в таз, добавляют сперму, а потом воду. После набухания в течение 1-2 ч оплодотворенную икру отмывают от сторонних примесей ТЕМА: АКВАКУЛЬТУРА ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ ПОДОТРЯДА ЛОСОСЕВИДНЫЕ, взвешивают и разме­щают в инкубационные аппараты. Средний поперечник икры - 5-9 мм. Если икра создана для долговременной транспортировки, ее выдерживают 5-6 ч при температуре 15°С после оплодотворе­ния. К этому времени зародыши становятся наименее чувствительны к механическим воздействиям.

Оплодотворенную икру перевозят в стандартных изотер­мических ящиках без воды во увлажненной атмосфере ТЕМА: АКВАКУЛЬТУРА ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ ПОДОТРЯДА ЛОСОСЕВИДНЫЕ, обеспечив герметичную укупорку, исключающую перемещение и враще­ние икринок. При транспортировке икры на стадии "глазка", продолжающейся 3-5 сут., каждые день проводят промывку икры. Молодь лососей можно перевозить в полиэтиленовых пакетах. Следует учесть, что на ранешних шагах развития свободные зародыши и ранешние личинки очень нежные и просто травмируются.

Размещение икры ТЕМА: АКВАКУЛЬТУРА ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ ПОДОТРЯДА ЛОСОСЕВИДНЫЕ на инкубацию с пт сбора проводит­ся с подготовительным доведением температуры икры, находя­щейся в изотермическом ящике, до температуры воды инкуба­тора. Контроль за развитием зародыша производят на стадии пигментации глаз зрительно. Используют инкубацион­ные аппараты горизонтального и вертикального типов (табл.2). В процессе инкубации систематически, раз в неделю, на ТЕМА: АКВАКУЛЬТУРА ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ ПОДОТРЯДА ЛОСОСЕВИДНЫЕ­блюдают за состоянием зародышей в каждом аппарате, не за­бывая о том, что икра в особенности чувствительна на стадии замы­кания бластопора. Солнечный свет на икру действует гибельно, потому инкубаторы должны быть закрытыми.

Таблица 2 – Нормативы инкубации икры лососевых рыб

Показатель Горизонтальные аппараты Вертикальные аппараты
Аткинса, Шустера, калифорнийский и ТЕМА: АКВАКУЛЬТУРА ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ ПОДОТРЯДА ЛОСОСЕВИДНЫЕ др. "Эванг", "Ритгай", ИВТ-1 ИМ
Вместимость аппарата, тыс.шт.икринок 18-20 100-200
Количество икры на 1 м2 инкубцеха, тыс. шт. 30-33 150-200
Расход воды на 100 тыс.икринок, л/мин 32-35 12-15
Возможность выдерживания личинок Есть Нет Есть

Тихоокеанские лососи развиваются в относительно широ­ком спектре температур - от 0,1 до 12-15 0С. Сима, летняя ке­та, горбуша, чавыча, нерка могут ТЕМА: АКВАКУЛЬТУРА ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ ПОДОТРЯДА ЛОСОСЕВИДНЫЕ переносить и поболее высшую температуру. В момент закладки икры горбуши на инкубацию лучшая температура воды составляет 12-14 0С, к началу пигментации глаз ее необходимо снижать до 7-8°С, в момент выклева - до 2-3 0С, а к началу рассасывания желточного мешка - до 0,2-0,3 0С. Выкармливание личинок нужно начинать при температуре 4-6°С. Тепловодные инкубационные цехи соответ­ствуют ТЕМА: АКВАКУЛЬТУРА ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ ПОДОТРЯДА ЛОСОСЕВИДНЫЕ условиям развития кеты, кижуча, нерки, чавычи и симы. Наибольшие температуры для периода эмбрионального раз­вития: 17,2°С - симы, 24° С - горбуши, 16°С - чавычи, 19-25°С - гор­буши и кеты.

Профилактическая санитарная обработка проводится со последующей периодичностью: на шаге дробления (1-2 сут. после закладки), на шаге замыкания желточной пробки и отделения хвостовой почки (через ТЕМА: АКВАКУЛЬТУРА ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ ПОДОТРЯДА ЛОСОСЕВИДНЫЕ 15-60 сут зависимо от температу­ры), потом каждые 2-3 сут. до окончания эмбриогенеза. При­меняют последующие смеси: формалина - 1:2000, малахито­вой зелени -1:100 тыс. с экспозицией 10-12 мин.

Развитие зародышей при температуре 3-3,4°С продолжается 180 сут. (601-612 градусо-дней), при 10,4°С - 80-83 сут. (760-788 градусо-дней).

Выкармливание молоди и товарной рыбы. Личинки через 24-26 сут после выхода из ТЕМА: АКВАКУЛЬТУРА ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ ПОДОТРЯДА ЛОСОСЕВИДНЫЕ оболочек при температуре 7,5°С имеют длину 30 мм и массу 250 мг, желточный мешок сокращается на 2/3, развиваются все плавники, возникает пигмент. В питании начинают играть приметную роль планктонные организмы. До­стигнув длины 40 мм, они преобразуются в мальков, а при длине 50-55 мм закладывается чешуя. В рацион питания, не считая планктон­ных ТЕМА: АКВАКУЛЬТУРА ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ ПОДОТРЯДА ЛОСОСЕВИДНЫЕ, входят бентосные организмы, всего около 30 форм. Мальки длиной 6-7 см передвигаются в глубочайшие части водоемов. Кормо­вой коэффициент хирономид - 2,6; поденок - 3,8.

В Рф для свободных зародышей употребляют бассейны размером 1x1x0,4 м, для мальков и сеголеток массой до 15-20 г - 1,5x1,5x0,6 м, а для ремонта и производителей - 4x4x1 м. Для мальков употребляются пруды площадью ТЕМА: АКВАКУЛЬТУРА ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ ПОДОТРЯДА ЛОСОСЕВИДНЫЕ 500 м2 с соотно­шением сторон 1:4 либо 1:8, глубиной до 1,5 м, с уровнем воды 1 м. Имеется положительный опыт выкармливания лососей в садках как в пресных, так и соленых водах.

Схемы выкармливания и корма, используемые для дальневос­точных лососей, такие же, как и для форелей. Масса сеголеток не превосходит 50-75 г, двухлеток добивается ТЕМА: АКВАКУЛЬТУРА ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ ПОДОТРЯДА ЛОСОСЕВИДНЫЕ 280-500 г. Считает­ся, что масса товарного лосося должна быть более 200-350 г. По качеству продукции эти лососи соперничают с форелью, при всем этом в особенности ценится мясо кижуча.

Создание товарных дальневосточных лососей в садках оказалось многообещающим при температуре до 16 0С со сниже­нием в зимние месяцы до ТЕМА: АКВАКУЛЬТУРА ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ ПОДОТРЯДА ЛОСОСЕВИДНЫЕ 6-8 0С и солености воды 26-31 г/л.

Сетчатые садки закрепляют на якорях в защищенных районах моря. Их размеры - 15x15x4 м (900 м3). Употребляются и по­гружные садки.

Товарное выкармливание кижуча. Его трехлетки добиваются массы 500-1500 г. Расход корма -1,4-3,6 кг на 1 кг прироста (от массы 22 г). В воду с высочайшей минерализацией рекомендуется переводить молодь кижуча ТЕМА: АКВАКУЛЬТУРА ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ ПОДОТРЯДА ЛОСОСЕВИДНЫЕ в июне при достижении навески 16-20 г. В данном случае за 15 мес. товарный кижуч нагуливает массу 170-380 г. Положителен опыт выкармливания кижуча на Балтике. В балтийской воде соленостью 5-7 ‰ при температуре от 16-17° С (наибольшая 24°С) летом и до 8-12°С (малая 4°С) весной и осенью в плавучих делевых садках объемом до 50 м3 мальки ТЕМА: АКВАКУЛЬТУРА ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ ПОДОТРЯДА ЛОСОСЕВИДНЫЕ кижуча от массы 0,15 г с июня до сентября выросли до 16 г, двухлетки в среднем достигнули 285 г, трехлетки - 1070 г, сред­няя масса четырехлеток колебалась от 1500 до 1750 г, а отдель­ные особи достигали 2,5 кг. Кормили кижуча в главном форе­левым кормом с содержанием протеина около 40%. Доминирующими компонентами были рыбный фарш (61-65%) и рыбная ТЕМА: АКВАКУЛЬТУРА ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ ПОДОТРЯДА ЛОСОСЕВИДНЫЕ мука (12-22%). Кижуч созрел на 3-4-м году при дости­жении массы 1-1,5 кг.

Для получения посадочного материала икру доставляли с дальневосточных лососевых заводов и доинкубировали в фо­релевых хозяйствах. Кормление проводили, когда темпера­тура воды была выше 5°С. Кормовой коэффициент в среднем был от 3,1 - у двухлеток до 3,4 - у трехлеток, 5,7 - у сеголеток ТЕМА: АКВАКУЛЬТУРА ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ ПОДОТРЯДА ЛОСОСЕВИДНЫЕ, 4,7 - v производителей. Выживаемость на 1-м году высочайшая (48,1%), но этот показатель был ниже, чем узнаваемый для схожих рыб - лососей, радужной форели, горбуши, вы­ращиваемых в садках за этот период (73,7-92,3%), а на 2-м и 3-м году - до 50%. Плодовитость составила 3,5 тыс. (1,7-4,3 тыс.) икринок.

Радужная форель Oncorchynchus mykiss (Walbaum, 1792)

Набросок 2. РАДУЖНАЯ ТЕМА: АКВАКУЛЬТУРА ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ ПОДОТРЯДА ЛОСОСЕВИДНЫЕ ФОРЕЛЬ Oncorchynchus mykiss (Walbaum, 1792)

Общее описание

Округлое удлиненное тело. Мощная голова обычно плоская с огромным ртом, достигающим задней стороны глаза. Много маленьких зубов на челюстях, зубы также есть на лемехе и языке. Маленькая чешуя. Хвостовой плавник немного вилкообразный. Радужная полоса по боковой полосы (А). Голова, спина, хвостовой и спинной плавники с ТЕМА: АКВАКУЛЬТУРА ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ ПОДОТРЯДА ЛОСОСЕВИДНЫЕ бессчетными темными точками (В). 2-ой спинной плавник жировой (рис. 2). Цвет различный, обычно голубоватый либо красновато-коричневый на спине и серебристо-белый на животике у самок и сероватый у взрослых самцов. Как и у лосося, у взрослых самцов нижняя челюсть крючкообразна. Длительность жизни выше 10 лет.

Средний/наибольший вес (кг): 0,5/24

Средняя ТЕМА: АКВАКУЛЬТУРА ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ ПОДОТРЯДА ЛОСОСЕВИДНЫЕ/наибольшая длина (см): 30/120

Условия обитания

Пресноводный вид, хотя может приспособиться к морской воде. Естественная сфера обитания - реки и насыщенные кислородом озера. Летом температура не должна превосходить 12°С.

Распространение

Сначало - повдоль северо-западного побережья Америки, от Аляски до Мексики. Обширно интродуцирован в целях аквакультуры и спортивного рыболовства. В первый раз появился во Франции ТЕМА: АКВАКУЛЬТУРА ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ ПОДОТРЯДА ЛОСОСЕВИДНЫЕ в 1879 г. В Испанию попал из Франции в конце 19 века.

Рыболовное оборудование

Спортивное рыболовство - на удочку.

Корм

Хищник. Молодь в главном питается зоопланктоном, а взрослые икрой рыб, червями, насекомыми, моллюсками, ракообразными и маленькой рыбой (включая молодь других форелевых).

Размножение

Самцы созревают на 2-ой год, а самки на 3-ий. Нерест ТЕМА: АКВАКУЛЬТУРА ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ ПОДОТРЯДА ЛОСОСЕВИДНЫЕ проходит с ноября по май в Северном полушарии и с августа по ноябрь - в Южном. Самки копают нору для кладки икры, самцы также помогают рыть нору. Размер икры находится в зависимости от размера самки. В неволе нерест ускоряют массажем брюшка. Поперечник икринки 3-6 мм, длина личинки 12-20 мм.

Системы культивирования:Бассейны Садки

Рациональные ТЕМА: АКВАКУЛЬТУРА ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ ПОДОТРЯДА ЛОСОСЕВИДНЫЕ характеристики


tema-9-obzor-programm-kompyuternoj-grafiki.html
tema-9-organizacionnaya-struktura-upravleniya-4-chasa.html
tema-9-organizaciya-normirovaniya-truda-upravlencheskogo-personala.html